分子式（MF）：C5H14ClNO ・ CAS：67-48-1 ・ EINECS：200-655-4
HG 2941-1999 に基づき試験しています。
| 項目 | 規格値 | 結果 |
|---|---|---|
| 外観 | 吸湿性があり特異臭を有する、流動性のある黄褐色乾燥粉末 | 吸湿性があり特異臭を有する、流動性のある黄褐色乾燥粉末 |
| 塩化コリン含有量 | 60% 以上 | 60.5 |
| 乾燥減量 | 4.0 以下 | 1.7% |
| 粒度（20 メッシュふるい） | 95% 以上 | 95.4% |
| 重金属（Pb） | 0.002 以下 | 0.002 未満 |
| TMA | 1000 ppm 以下 | 98 ppm |
コリンは水溶性のビタミン B 群に属します。動物の正常な発育と健康に不可欠な因子であり、ほとんどの動物で最大の成長を得るために必要です。リン脂質の分子構造の一部として、コリンは体内での脂肪の動員に関与します。コリンが不足すると肝臓に脂肪が異常に蓄積します。他の飼料因子と共同して、コリンはヒナや七面鳥でのペローシス（腱のすべり）の発生を防ぎます。
コリンはレシチン分子の構成成分です。またリン脂質、スフィンゴミエリン、グリシンの合成にも関与します。コリンは神経インパルスの伝達を可能にするアセチルコリンの生成に不可欠です。トランスメチル化反応におけるメチル基の供与体として、コリンは多くの生理学的プロセスで重要な役割を果たします。コリンはホモシステインにメチル基を供給し、メチオニンの生成に関与します。
家禽では不足すると肝臓の脂肪変性、増体率の低下、ペローシスが起こり、成鶏では産卵率と孵化率が低下します。豚では増体率の低下、運動失调、1 腹あたりの総産子数と生存産子数の減少、肝臓の脂肪変性、腎障害が生じます。トウモロコシや他の穀物はこのビタミンをほとんど含みません。
そのため、家禽と豚の実用飼料にはコリンを添加する必要があります。家禽・豚飼料で最も一般的なコリン源は塩化コリンです。家禽と豚のコリン要求量は、増体率、産卵率、飼料の栄養組成、環境要因、1 日あたりの摂取量などによって変わります。
| 区分 | 必要量 |
|---|---|
| 採卵鶏（標準） | 250-300 |
| 採卵鶏（脂肪肝症候群） | 300-350 |
| 鶏・種鶏 | 300-500 |
| 七面鳥（育すう） | 600-800 |
| 七面鳥（育成・肥育） | 400-600 |
| 七面鳥（種用） | 300-600 |
| アヒル（出荷用） | 900-1100 |
| アヒル（種用） | 1100-1400 |
| 豚（育すう） | 300-450 |
| 豚（育成・肥育） | 100-300 |
| 豚（種用・妊娠期） | 600-800 |
| 豚（種用・授乳期） | 400-500 |
| 反すう動物（子牛・ベール） | 600-1000 |
| 反すう動物（肥育・高濃厚飼料） | 300-500 |
| 反すう動物（乳牛・高泌乳） | 250-350 |
| 馬 | 150-350 |
| 犬 | 400-1000 |
| 猫（穀物ベースの飼料） | 400-1000 |
| 猫（肉ベースの飼料） | 2100-2200 |
通常の温度・圧力下で安定です。強酸・強塩基との接触を避けてください。
製造日から 18 か月。未開封の元の梱包のまま、直射日光を避けた冷涼・乾燥した場所で保管してください。
