Bacillus bakterileri, karides yetiştiriciliğinde yaygın olarak bulunan bir bakteri türüdür. Su ürünleri ortamı üzerinde çeşitli faydalı etkileri vardır. Gelin Bacillus bakterilerine ve avantajlarına daha yakından bakalım!
Bacillus bakterileri, su ürünleri ortamındaki zararlı algler ve patojenik bakterilerle rekabet ederken karbon, azot, fosfor ve kükürt bileşiklerini güçlü şekilde ayrıştırabilir. Baskın bir popülasyon oluşturarak zararlı algleri ve patojenleri baskılayabilirler.
Kullanılabilecek bazı Bacillus bakterileri arasında Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis, Bacillus coagulans, Bacillus lentus, Bacillus circulans, Bacillus mycoides ve Clostridium butyricum bulunur.
Su ürünleri göletlerindeki askıda katı maddeler ve tortu, su kalitesini ciddi şekilde bozarak suda yaşayan hayvanlarda hastalığa yol açabilir. Bacillus bakterileri bu maddeleri enzimatik etki yoluyla parçalayarak su ekosistemindeki dengeyi koruyabilir. Su ürünleri göletlerine Bacillus bakterileri (konsantrasyonu ≥1010 hücre/g) eklemek COD ve BOD seviyelerini düşürebilir, su kalitesini ve çevreyi etkili şekilde iyileştirebilir.
Sudaki aşırı azot ve fosfor, göletin ötrofikasyonuna yol açarak suda yaşayan hayvanlara zarar veren toksik amonyak ve hidrojen sülfür seviyelerine neden olabilir. Bacillus bakterileri enzimlerini kullanarak azot ve kükürt bileşiklerini parçalayabilir ve suyu arıtabilir.
Tortu kalitesini iyileştirmek için Bacillus bakterileri kullanılan deneyler, organik karbon birikimi olmadığını göstermiştir; bu da Bacillus bakterilerinin organik karbonu etkili şekilde bozundurduğunu gösterir. Toplam azot birikir, ancak işlem ve kontrol grupları arasındaki fark önemsizdir. Tortudaki karbon-azot oranı azalır.
Bacillus bakterileri mükemmel flokülasyon özelliklerine sahiptir ve Bacillus suşlarının bir kombinasyonu tek bir suştan daha iyi çalışır. Flokülasyon süreci, sudaki organik kalıntıların bir araya yapışmasına neden olarak organik maddeyi oksitleyen ve ayrıştıran bakteri flokları oluşturur. Bu süreç ağır metallerin, fosforun ve diğer elementlerin çökmesine neden olarak suyu arıtır.
Bacillus bakterilerinin etkisi altında nitrat iyonları, nitrit iyonları, nitrik oksit ve nitröz oksit içeren reaksiyonlar yoluyla azot gazına indirgenir. Bacillus bakterileri, son elektron alıcısı olarak oksijen veya nitrat iyonlarını kullanarak azot oksitleri ve gaz üretebilen aerobik ve fakültatif anaerobik bakterilerdir. Bu denitrifikasyon süreci nitratları sistemden uzaklaştırarak pH'ı artırır.
Bacillus bakterileri karbon, azot, fosfor ve kükürt bileşiklerini ayrıştırabilir ve proteinleri, kompleks polisakkaritleri ve suda çözünür organik maddeleri parçalayabilir. Bu da onları su kalitesini iyileştirmek ve sağlıklı bir çevreyi korumak için karides yetiştiriciliği sistemlerine değerli bir katkı haline getirir.
