يتزايد شيوع استخدام الطرق الطبيعية للحفاظ على صحة الدواجن، وجزء أساسي من ذلك هو بروبيوتيك الدجاج. وهذه ليست أدوية بل بكتيريا نافعة تدعم جسم الدجاجة من الداخل؛ فكّر فيها كفريق من المساعدين في أمعاء الدجاجة، يعمل على إبقاء الجهاز الهضمي متوازنًا وقويًا. ومنذ عام 1993، تُعدّ Pangoo Group رائدة في ابتكار هذه الحلول النافعة للدواجن. وسيوضح هذا الدليل ما هي هذه البروبيوتيك وكيف تعمل وكيف يمكن أن تساعدك في تربية دجاج أصح وأكثر إنتاجية.
البروبيوتيك كائنات دقيقة حية نافعة؛ وعند إعطائها لدجاجك بالكمية الصحيحة تقدم فوائد صحية. وأمعاء الدجاجة مليئة بالبكتيريا، النافعة والضارة، وتضيف البروبيوتيك مزيدًا من النوع النافع إلى هذا المزيج، ما يساعد في خلق توازن صحي داخل الجهاز الهضمي للدجاجة. ومن أكثر أنواع البكتيريا النافعة شيوعًا في بروبيوتيك الدواجن Lactobacillus، وBifidobacterium، وEnterococcus. وهذه المساعدات الدقيقة ضرورية للهضم الجيد والصحة العامة، وتشكل أساس قطيع قوي ومرن.
تعمل البروبيوتيك ببضع طرق بسيطة لتحسين صحة أمعاء الدواجن. أولًا، تنافس البكتيريا الضارة على المساحة والغذاء في الأمعاء، ويُسمى ذلك الاستبعاد التنافسي، وهو يجعل من الصعب على البكتيريا الضارة النمو والتسبب في المرض. وثانيًا، تساعد في الهضم بإنتاج إنزيمات تحلّل الغذاء بفعالية أكبر، ما يعني حصول الدجاج على مزيد من العناصر الغذائية من علفه. كما تقوّي جهاز مناعة الدجاجة وتحسّن بنية الأمعاء، مثل الزغابات المعوية، وهي أصابع دقيقة تمتص العناصر الغذائية.
Pangoo Group لديها أكثر من 30 عامًا من الخبرة في ابتكار بروبيوتيك متخصصة. وبدلًا من منتج واحد يصلح للجميع، تقدم حلولًا لاحتياجات محددة للدواجن. ومنتجها الرئيسي Pangoo Poultry، مكمل عام لصحة الهضم والمناعة في جميع أنواع الدواجن. ويحتوي على مزيج من بكتيريا مختارة بعناية مثل Bacillus subtilis و بكتيريا اللاكتوباسيلوس النباتية. وتعمل هذه السلالات معًا لدعم القطيع. ومن خبرتي، فإن استخدام بروبيوتيك جيد التركيب وواسع الطيف مثل هذا هو أفضل خطوة أولى للمزارعين الجدد في استخدام هذه المكملات.
يحتاج دجاج التسمين، أو دجاج اللحم، إلى النمو بكفاءة. وقد صُنع AP01 Poultry Gain Booster خصيصًا له؛ إذ تركّز هذه التركيبة على تحسين قدرة الدجاج على تحويل علفه إلى وزن جسم. ومعامل تحويل علف أفضل يعني زيادة وزن الدجاج من علف أقل، وهو هدف رئيسي لأي مربي دجاج تسمين. ويساعد هذا المنتج في الحفاظ على صحة الأمعاء التي غالبًا ما تتأثر أثناء فترات النمو السريع. وبإبقاء الأمعاء سليمة، يستطيع الدجاج امتصاص مزيد من العناصر الغذائية، ما يؤدي إلى زيادة وزن أفضل وطائر أصح عمومًا.
بالنسبة للدجاج البياض، الهدف مختلف؛ فهو إنتاج بيض عالي الجودة بانتظام. وتقدم Pangoo بروبيوتيك للدجاج البياض و Pangoo Egg A لدعم ذلك. وتساعد هذه المنتجات في تحسين صحة الدجاجة، ما يؤثر مباشرةً في أدائها في وضع البيض. وتُظهر الدراسات أن البروبيوتيك يمكن أن تزيد إنتاج البيض بنسبة 5-10%، كما يمكن أن تحسّن جودة البيض، مثل تقوية القشور. والأمعاء السليمة تتيح للدجاجة امتصاص مزيد من الكالسيوم والعناصر الغذائية الأخرى الضرورية لتكوين بيض قوي.
من أكبر فوائد البروبيوتيك للدواجن تأثيرها في النمو؛ فقد أظهرت الدراسات العلمية أن إضافة البروبيوتيك إلى غذاء الدجاج تؤدي إلى وزن جسم أعلى ومتوسط زيادة يومية أفضل. كما تحسّن معامل تحويل العلف (FCR)، وهو مقياس لكمية العلف اللازمة لإنتاج كيلوجرام واحد من الوزن. وانخفاض معامل التحويل أفضل لأنه يعني استخدام الدجاجة لغذائها بكفاءة أكبر. وتحقق البروبيوتيك ذلك بمساعدة أمعاء الدجاجة على إفراز مزيد من الإنزيمات، مثل الأميليز والبروتييز، اللازمة لهضم النشويات والبروتينات.
جهاز المناعة القوي مفتاح الوقاية من الأمراض، وتساعد البروبيوتيك في تقوية دفاعات الدجاجة الطبيعية؛ فهي تعمل مع الخلايا المناعية في الأمعاء لتحقيق استجابة أفضل للتهديدات. ومنتجات مثل Immune Plus مصممة لمنح جهاز المناعة دعمًا إضافيًا. وتعمل بطانة الأمعاء السليمة، المدعومة بالبروبيوتيك، كحاجز يمنع دخول البكتيريا الضارة إلى مجرى الدم. وفي عملي، رأيت أن القطعان التي تتناول البروبيوتيك تسجل حالات أقل من أمراض الأمعاء الشائعة، ما يعني حاجة أقل إلى العلاجات وقطيعًا أكثر استقرارًا وإنتاجية.
تتجه صناعة الدواجن إلى التخلي عن الاستخدام الروتيني للمضادات الحيوية، بسبب المخاوف من مقاومة المضادات الحيوية وطلب المستهلكين على المنتجات الطبيعية. وأصبح الاختيار بين البروبيوتيك والمضادات الحيوية للدجاج أكثر وضوحًا. فالبروبيوتيك تعزز الصحة طبيعيًا ببناء البكتيريا النافعة، أما المضادات الحيوية فتقتل البكتيريا، النافعة والضارة معًا. ومع أن المضادات الحيوية ضرورية لعلاج المرض، فإن استخدام البروبيوتيك يوميًا يمكن أن يساعد في الوقاية من تلك الأمراض أصلًا، ما يجعل البروبيوتيك أداة استباقية لإدارة الصحة.
استخدام البروبيوتيك ليس مفيدًا للدجاج فقط، بل للأعمال أيضًا؛ فالفوائد المالية واضحة وقابلة للقياس. وبالنسبة للمزارعين الراغبين في شراء بروبيوتيك للدجاج بالجملة، فإن فهم العائد على الاستثمار مهم.
| الفائدة الاقتصادية | التوفير/الإيراد لكل طائر |
|---|---|
| تحسين تحويل العلف | توفير 0.05 - 0.10 دولار في العلف |
| انخفاض النفوق | توفير 0.08 - 0.12 دولار |
| بيض أكثر (الدجاج البياض) | إيراد إضافي 0.15 - 0.25 دولار |
| توفير في تكاليف المضادات الحيوية | توفير 0.03 - 0.07 دولار |
| سعر أعلى مقابل خالٍ من المضادات الحيوية | إيراد إضافي 0.20 - 0.30 دولار |
وتُظهر هذه الأرقام أن التكلفة الصغيرة لإضافة البروبيوتيك إلى العلف أو الماء يمكن أن تؤدي إلى توفير كبير وأرباح متزايدة.
من الفوائد غير المتوقعة للبروبيوتيك بيئة أفضل في عنبر الدجاج؛ فالدجاج الذي يتناول البروبيوتيك يتمتع بهضم أصح، ما يؤدي إلى فضلات أكثر جفافًا ورائحة أقل. والسبب أن البكتيريا النافعة تساعد في تقليل إنتاج الأمونيا، ومستويات الأمونيا المنخفضة تعني جودة هواء أفضل للدجاج وللعاملين معه، كما تقلل مشكلات الذباب. وبعض المنتجات، مثل Pangoo Biobed، تستخدم ميكروبات نافعة للمساعدة في تحليل السماد في أنظمة الفرشة العميقة، ما يجعل إدارة النفايات أسهل وأكثر فعالية.
عندما تقرر استخدام البروبيوتيك، من المهم معرفة كيفية اختيار منتجات البروبيوتيك المناسبة. فليست كل البروبيوتيك متشابهة؛ فالسلالات البكتيرية المختلفة تؤدي وظائف مختلفة، ولذلك عليك اختيار المنتج بناءً على هدفك.
للحصول على أفضل النتائج، ينبغي أن تكون البروبيوتيك جزءًا من برنامج صحي متكامل، ويمكن إعطاؤها للدجاج عبر العلف أو الماء. وغالبًا ما تكون البروبيوتيك القابلة للذوبان في الماء سهلة الاستخدام وفعّالة، لا سيما في فترات الإجهاد حين قد يأكل الدجاج أقل لكنه يستمر في الشرب. ومن الأخطاء الشائعة الاعتماد على البروبيوتيك وحدها؛ فهي تعمل بأفضل صورة عند دمجها مع تغذية سليمة وظروف معيشة نظيفة وإجهاد منخفض. واستخدامها كـ إضافات بروبيوتيك علفية للحيوانات طريقة بسيطة لضمان حصول قطيعك بأكمله على هذه الفوائد كل يوم.
1. هل يمكن إعطاء الدجاج كمية مفرطة من البروبيوتيك؟
من الصعب جدًا إعطاء الدجاج كمية ضارة من البروبيوتيك؛ فهي كائنات دقيقة آمنة موجودة طبيعيًا في الأمعاء. ومع ذلك، يجب دائمًا اتباع إرشادات الجرعة على ملصق المنتج للحصول على أفضل النتائج.
2. متى سأرى النتائج بعد بدء استخدام البروبيوتيك؟
قد تلاحظ تحسنًا في فضلات الدجاج ومستويات الطاقة العامة في غضون أسبوع أو أسبوعين. أما الفوائد مثل تحسن زيادة الوزن أو إنتاج البيض فستصبح أكثر وضوحًا على مدى عدة أسابيع من الاستخدام المنتظم.
3. هل يمكن استخدام البروبيوتيك في الوقت نفسه مع المضادات الحيوية؟
إذا كان الدجاج مريضًا ويحتاج إلى مضادات حيوية، فمن المرجح أن يقتل الدواء البكتيريا النافعة الموجودة في البروبيوتيك. والأفضل إعطاء البروبيوتيك بعد انتهاء العلاج بالمضادات الحيوية للمساعدة في استعادة البكتيريا النافعة في الأمعاء.
4. هل البروبيوتيك آمنة للكتاكيت؟
نعم، البروبيوتيك آمنة ومفيدة جدًا للكتاكيت؛ فإعطاؤها البروبيوتيك من اليوم الأول يساعد في تكوين ميكروبيوم معوي سليم مبكرًا، ما يمكن أن يحميها من الأمراض ويمنحها بداية قوية في الحياة.
5. هل يحتاج البروبيوتيك إلى التبريد؟
يعتمد ذلك على المنتج؛ فكثير من البروبيوتيك الحديثة مجففة بالتجميد وثابتة في درجة حرارة الغرفة، فلا تحتاج إلى التبريد. وتحقق دائمًا من إرشادات التخزين على عبوة المنتج للتأكد.
