البروبيوتيك كائنات حية دقيقة تساعد الدجاج على البقاء بصحة جيدة؛ فكّر فيها ككائنات نافعة تعيش في أمعاء الدجاجة وتساعد في الهضم. ويتزايد عدد المزارعين الذين يستخدمون البروبيوتيك للحفاظ على صحة دجاجهم وزيادة إنتاجية مزارعهم.
وعلى خلاف المضادات الحيوية التي تقتل البكتيريا النافعة والضارة معًا، تضيف البروبيوتيك مزيدًا من البكتيريا النافعة لتزاحم الضارة. وهذا يساعد الدجاج على مقاومة المرض بنفسه. إضافة إلى ذلك، كثير من المشترين للحوم الدجاج والبيض يريدون منتجات مصنوعة دون كميات كبيرة من المضادات الحيوية، لذا تتوافق البروبيوتيك تمامًا مع ما يريده المستهلكون.
تعمل البروبيوتيك بتحسين عمل أمعاء الدجاجة؛ فالأمعاء السليمة تعني قدرة الدجاجة على أخذ مزيد من العناصر الغذائية من غذائها. وعندما تحصل الدجاجة على أكثر من علفها، ينفق المزارع مالًا أقل على العلف وينمو الدجاج أفضل. الأمر أشبه بالحصول على قيمة أكبر مقابل ما تدفعه!
ليست كل البروبيوتيك متشابهة؛ فالأنواع المختلفة تساعد الدجاج بطرق مختلفة. لنستعرض الأنواع الرئيسية المستخدمة للدواجن:
الـ Lactobacillus من أكثر البروبيوتيك شيوعًا في تربية الدجاج؛ فهذه البكتيريا تزيد حموضة الأمعاء، وهو ما لا تحبه كثير من البكتيريا الضارة. إنها أشبه بحرّاس الأمن في الأمعاء، تُبعد الكائنات الضارة.
منتجات مثل Poultry Gain Booster تحتوي على سلالات Lactobacillus تساعد دجاج التسمين على النمو أسرع والبقاء بصحة أفضل. وتساعد هذه البكتيريا في تحليل الغذاء ليحصل الدجاج على مزيد من العناصر الغذائية مما يأكله.
تعمل Bifidobacterium كبنّاء جدران في أمعاء الدجاجة؛ فهي تساعد على تقوية بطانة الأمعاء، ما يجعل من الصعب على البكتيريا الضارة النفاذ وإحداث مشكلات.
كما تساعد هذه البكتيريا جهاز مناعة الدجاجة على العمل بشكل أفضل؛ فهي تتواصل مع الخلايا المناعية وتساعدها على معرفة متى تقاتل ومتى تبقى هادئة. وهذا التوازن يعني أن الدجاج لا يهدر طاقته في مقاومة أشياء غير ضارة، لكنه يستطيع التعامل بسرعة مع التهديدات الحقيقية.
بروبيوتيك Bacillus كائنات قوية وصغيرة؛ فهي تستطيع تكوين متحوصلات تشبه الأغلفة الواقية التي تساعدها على النجاة في ظروف قاسية مثل الحرارة وحموضة المعدة. وهذا يجعل إضافتها إلى العلف سهلة دون القلق من موتها.
هذه البكتيريا بارعة جدًا في مساعدة الدجاج على هضم غذائه بشكل أفضل؛ فهي تُنتج إنزيمات تحلّل الألياف النباتية الصلبة، فيحصل الدجاج على طاقة أكبر من الكمية نفسها من العلف. ومنتجات مثل A-F1 Pangoo Biobed تستخدم Bacillus للمساعدة في خلق بيئة أصح يعيش فيها الدجاج.
الأمعاء ليست لهضم الغذاء فقط، بل هي أيضًا مكان وجود جزء كبير من جهاز المناعة. وعندما تعمل الأمعاء بشكل جيد، يبقى الدجاج كله أصح.
الميكروبيوم هو ما نسميه كل الكائنات الدقيقة التي تعيش في الأمعاء. والميكروبيوم السليم يحتوي على أنواع كثيرة ومتنوعة من البكتيريا النافعة، مع عدد قليل من الضارة.
تساعد البروبيوتيك في الحفاظ على توازن هذا المزيج؛ فعندما تحاول البكتيريا الضارة الدخول، تزاحمها البكتيريا النافعة الموجودة أصلًا. الأمر أشبه بحفلة كل مقاعدها محجوزة، فلا يجد الضيوف غير المرغوبين مكانًا للجلوس!
ويساعد هذا التوازن في جوانب كثيرة:
وعندما نضيف مزيدًا من البكتيريا النافعة عبر منتجات مثل Pangoo Plus، نساعد في الحفاظ على هذا التوازن الصحي.
تحارب البروبيوتيك الأمراض بعدة طرق ذكية:
ولهذا النهج متعدد الجوانب تكون البروبيوتيك فعّالة إلى هذا الحد في الحفاظ على صحة الدجاج دون مضادات حيوية.
من أكبر فوائد البروبيوتيك أنها تساعد الدجاج على النمو أكثر بأكل علف أقل؛ وهذا يوفر للمزارعين المال ويجعل إنتاج الدواجن أكثر كفاءة.
معامل تحويل العلف (FCR) هو كمية العلف التي تحتاجها الدجاجة لزيادة رطل واحد من الوزن. وانخفاض الرقم أفضل، لأنه يعني نمو الدجاجة بكفاءة أكبر.
وتُظهر الأبحاث تحسنًا لافتًا مع البروبيوتيك:
وهذه ليست تغييرات صغيرة! فتحسّن بنسبة 9% في كفاءة العلف يمكن أن يوفر آلاف الدولارات في مزرعة كبيرة.
وفيما يلي تبسيط لما يعنيه ذلك:
| المعالجة | العلف اللازم لزيادة رطل واحد | التوفير |
|---|---|---|
| بدون بروبيوتيك | 2.2 رطل من العلف | الأساس المرجعي |
| مع البروبيوتيك | 2.0 رطل من العلف | علف أقل بنسبة 9.1% |
منتجات مثل Poultry Gain Booster مصنوعة خصيصًا لتحسين معدلات النمو في دجاج التسمين؛ فهي تحتوي على مخاليط من البكتيريا النافعة التي تعمل معًا لتعزيز الهضم وامتصاص العناصر الغذائية.
ويمكن إضافة هذه المنتجات إلى العلف أو الماء، ما يجعل استخدامها سهلًا في جميع أنواع مزارع الدواجن. وتساعد البكتيريا في تحليل العناصر الغذائية المعقدة في العلف التي قد لا يهضمها الدجاج جيدًا لولا ذلك.
بالنسبة للدجاج البياض، تقدم البروبيوتيك فوائد كبيرة لكمية البيض وجودته معًا.
تُظهر دراسات متعددة أن البروبيوتيك يمكن أن تزيد إنتاج البيض بنسبة 5-7%. وهذا يعني أنه مقابل كل 100 بيضة تضعها دجاجة عادية، قد تضع الدجاجات التي تتناول البروبيوتيك 105-107 بيضات. وعلى مستوى قطيع كبير، يتراكم ذلك بسرعة!
وجدت دراسة في Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition هذه الزيادة الثابتة بنسبة 5-7% في قطعان مختلفة. والأكثر إثارة للاهتمام أن دراسة أخرى أظهرت أن الدجاجات التي تتقدم في العمر وتضع عادةً بيضًا أقل، حافظت — عند إعطائها البروبيوتيك — على معدلات وضعها بشكل أفضل.
وهذا يعني أن البروبيوتيك يمكن أن:
الأمر لا يتعلق بعدد البيض فقط، بل بالجودة أيضًا؛ فـ بروبيوتيك للدجاج البياض يمكن أن تحسّن جوانب عدة من جودة البيض:
ومنتجات مثل Pangoo Egg A مصممة خصيصًا لتحقيق هذه التحسينات في الجودة؛ فهي تساعد الدجاجات على امتصاص مزيد من الكالسيوم لقشور أقوى، ومزيد من الكاروتينات للحصول على لون صفار أفضل.
الحفاظ على صحة الدجاج أولوية كبرى لأي مربي دواجن، وتقدم البروبيوتيك طريقة طبيعية لتعزيز المناعة ومقاومة الأمراض الشائعة.
من أكثر الفوائد إثارة للإعجاب قدرة البروبيوتيك على تقليل البكتيريا الضارة؛ فقد أظه��ت الدراسات أنها يمكن أن تخفض مستويات السالمونيلا بأكثر من 99% في بعض الحالات. وهذا ليس مفيدًا للدجاج فقط، بل مهم أيضًا لسلامة الغذاء.
وتعمل البروبيوتيك ضد كثير من مسببات أمراض الدواجن الشائعة:
وبتقليل هذه البكتيريا الضارة، تخفض البروبيوتيك خطر تفشي الأمراض التي قد تدمر القطعان وتضر بالأرباح.
منتجات متخصصة مثل Immune Plus تخطو خطوة إضافية بجمع البروبيوتيك مع مكونات أخرى معززة للمناعة.
وتساعد هذه المنتجات الدجاج على:
ويخلق الجمع بين سلالات بروبيوتيك متعددة وعناصر غذائية موجّهة أداة قوية للحفاظ على صحة القطعان طبيعيًا.
معرفة فوائد البروبيوتيك شيء، لكن استخدامها بشكل صحيح لا يقل أهمية. وإليك كيفية تحقيق أقصى استفادة من البروبيوتيك لدواجنك.
تختلف تركيزات البكتيريا الحية من منتج إلى آخر، لذا اتبع دائمًا إرشادات المصنّع. وكإرشاد عام:
والأفضل البدء بالبروبيوتيك مبكرًا؛ فحتى الكتاكيت بعمر يوم تستفيد من تكوين بكتيريا أمعاء نافعة منذ البداية.
هناك عدة طرق لإعطاء البروبيوتيك للدجاج:
ولأفضل النتائج:
ومنتجات مثل Pangoo Poultry تسهّل الإعطاء بتركيبات مخلوطة مسبقًا مصممة خصيصًا لاحتياجات دواجن مختلفة.
نعم، تحتوي البروبيوتيك على بكتيريا موجودة طبيعيًا وآمنة للدجاج والديك الرومي والبط وغيرها من الدواجن، وهي تعمل مع فلورا الأمعاء الطبيعية للطائر.
تبدأ بعض الفوائد في غضون أيام حين تستقر البكتيريا في الأمعاء. أما الفوائد الكاملة للنمو وإنتاج البيض فقد تحتاج إلى 2-3 أسابيع لتصبح واضحة تمامًا.
مع أن البروبيوتيك تقلل الحاجة إلى المضادات الحيوية بشكل كبير، إلا أنها قد لا تحل محلها تمامًا في علاج العدوى النشطة. ومع ذلك فإنها ممتازة للوقاية والحفاظ على الصحة العامة.
نعم، البروبيوتيك قيّمة بشكل خاص في فترات الإجهاد مثل الطقس الحار؛ فهي تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء عندما يكون الدجاج عرضة لاضطرابات الهضم.
نعم، كثير من منتجات البروبيوتيك مثل منتجات Pangoo مناسبة للإنتاج العضوي ولا تحتوي على مكوّنات اصطناعية.
ابحث عن: تحسن في تحويل العلف، ومعدلات نمو أفضل، وزيادة في إنتاج البيض، وانخفاض النفوق، ومظهر وسلوك أفضل للقطيع عمومًا.
مع أن المنتجات المخمّرة المنزلية تحتوي على بعض البكتيريا النافعة، فإن المنتجات التجارية مثل بروبيوتيك الدواجن من Pangoo تحتوي على سلالات محددة بمستويات فاعلية مضمونة لتحقيق نتائج موثوقة.
