| أهم ما يجب معرفته | الوصف |
|---|---|
| ما هي | البروبيوتيك كائنات حية نافعة (بكتيريا) تساعد الحيوانات على البقاء بصحة جيدة. والبريبايوتيك هي غذاء هذه الكائنات النافعة. |
| لماذا نستخدمها | تساعد الحيوانات على النمو بشكل أفضل، والمرض بشكل أقل، وهضم غذائها بسهولة أكبر. وهذا يمكن أن يوفر للمزارعين المال. |
| لكل الحيوانات | تحتاج الحيوانات المختلفة إلى بروبيوتيك مختلفة. فهناك أنواع خاصة لـ الدجاج، الخنازير، الأبقار، والأسماك. |
| أفضل من المضادات الحيوية | طريقة طبيعية للحفاظ على صحة الحيوانات دون استخدام كميات كبيرة من المضادات الحيوية. |
البروبيوتيك كائنات حية دقيقة، مثل البكتيريا النافعة، تساعد جسم الحيوان. فكّر فيها كمساعدين ودودين داخل معدة الحيوان. وعندما يتناول الحيوان علفًا يحتوي على بروبيوتيك، تساعد هذه الكائنات النافعة في مقاومة الكائنات الضارة التي قد تسبب المرض. كما تساعد الحيوان على تحليل غذائه بشكل أفضل، فيحصل على مزيد من الطاقة والعناصر الغذائية.
البريبايوتيك ليست كائنات حية، بل نوع من الغذاء لا تستطيع تناوله إلا الكائنات البروبيوتيكية النافعة. وإضافة البريبايوتيك إلى علف الحيوانات تمنح الكائنات النافعة الوقود الذي تحتاجه للنمو والتكاثر. وعند خلط البروبيوتيك مع البريبايوتيك يُسمى ذلك سيمبيوتيك، وهذا المزيج قوي جدًا في الحفاظ على صحة الحيوانات.
يستخدم المزارعون البروبيوتيك لمساعدة دجاجهم على النمو بقوة والبقاء بصحة جيدة. وبالنسبة للدجاج المربى للحوم، المسمى دجاج التسمين، يمكن للبروبيوتيك المناسبة أن تُحدث فرقًا كبيرًا؛ فهذه البكتيريا النافعة تساعد دجاج التسمين على هضم غذائه بكفاءة أكبر، ما يعني زيادة الوزن بسرعة أكبر وبعلف أقل. وبصفتي خبيرًا في المزارع، رأيت كيف يساعد منتج مثل Probiotics for Broilers المزارعين على توفير تكاليف العلف. كما يدعم منتج عام الأغراض مثل Pangoo Poultry الصحة العامة للقطيع بأكمله، ويقلل الحاجة إلى الأدوية.
الدجاج البياض له احتياجات خاصة. وتساعده البروبيوتيك على البقاء بصحة جيدة لإنتاج بيض أكثر. كما تساعد البكتيريا النافعة جسم الدجاجة على امتصاص مزيد من الكالسيوم، ما يجعل قشور البيض أقوى وأقل عرضة للكسر. وأنصح المزارعين دائمًا بأن الدجاجة السعيدة السليمة تنتج بيضًا أفضل. واستخدام تركيبة خاصة مثل بروبيوتيك للدجاج البياض يمكن أن يزيد إنتاج البيض بنسبة 5-10%. ومنتجات مثل Pangoo Egg A مصنوعة لهذا الغرض تحديدًا، وتساعد في تحسين عدد البيض وجودته معًا.
تعاني الخنازير، وخاصة الخنازير الصغيرة، غالبًا من مشكلات في المعدة بعد التوقف عن رضاعة حليب الأم. ويمكن للبروبيوتيك أن تساعدها في تجاوز هذه المرحلة الصعبة؛ فالبكتيريا النافعة تقلل مشكلات مثل الإسهال بمقاومة الجراثيم الضارة مثل الإشريكية القولونية. وهذا يساعد الخنازير الصغيرة على النمو لتصبح خنازير بالغة سليمة. ومنتج مخصص مثل Probiotics for Piglets يمنحها البداية الصحيحة. وتستفيد كذلك أمهات الخنازير؛ فاستخدام بروبيوتيك للأمهات يحافظ على صحتها، ما يعني إنجاب صغار أصح. وجهاز المناعة القوي أساسي للقطيع بأكمله.
تُسمى الأبقار والأغنام والماعز مجترات، ولها معدة خاصة متعددة الأجزاء لهضم النباتات الصلبة مثل العشب. والبروبيوتيك مهمة جدًا لها؛ فهي تساعد البكتيريا النافعة في كرش البقرة، وهو الجزء الأول من معدتها، على أداء عملها. ويؤدي ذلك إلى هضم أفضل، ما يعني أن بقرة الحلوب تستطيع إنتاج حليب أكثر. والأمعاء السليمة تعني بقرة أصح بشكل عام. ومنتجات مثل Pangoo Cow مصنوعة لأبقار الحلوب. وهناك بروبيوتيك للمجترات متاحة للأغنام والماعز لدعم أجهزتها الهضمية المميزة.
البروبيوتيك ليست مخصصة لحيوانات البر فقط؛ فهي مفيدة جدًا أيضًا في تربية الأسماك والروبيان، وهو ما يُسمى الاستزراع المائي. وتؤدي البروبيوتيك وظيفتين في الماء: أولًا، تساعد الأسماك أو الروبيان على هضم غذائه والبقاء بصحة جيدة، كما في الحيوانات الأخرى. وثانيًا، تساعد في تنظيف الماء. فالمنتجات التي تحتوي على Aqua Photosynthetic Bacteria تستخدم الضوء لتحليل الفضلات في البركة، ما يخلق موطنًا أنظف وأكثر أمانًا للأسماك. وهذه الطريقة جزء أساسي من الأنظمة الحديثة مثل Biofloc Fish Farming، التي تعيد تدوير العناصر الغذائية في الماء.
البركة النظيفة ضرورية لتربية أسماك سليمة. ومع الوقت، تتراكم فضلات الأسماك والغذاء غير المستهلك في القاع على شكل حمأة، وقد تطلق هذه الحمأة مواد كيميائية ضارة بالأسماك. ومن المهم استخدام مزيل حمأة جيد يحتوي على بكتيريا خاصة تتغذى على هذه الفضلات، فتحللها إلى مواد غير ضارة. وبكتيريا نافعة أخرى، مثل Nitrifying Bacteria، تحوّل الأمونيا الضارة الناتجة عن فضلات الأسماك إلى مواد أكثر أمانًا. واستخدام هذه المنتجات يحافظ على جودة المياه عالية، فتتنفس الأسماك بسهولة أكبر وتنمو أكثر.
ليست كل بكتيريا البروبيوتيك متشابهة؛ فالأنواع المختلفة، المسماة سلالات، لها وظائف مختلفة. ويختار المزارعون ومصنّعو الأعلاف سلالات محددة لتأثيراتها القوية. ومن خبرتي، فإن معرفة أي سلالة تؤدي أي وظيفة أساسية لحل مشكلة معينة في المزرعة.
| السلالة البكتيرية | ما تفعله | شائعة في |
|---|---|---|
| Lactobacillus | تساعد في الهضم وتقاوم الجراثيم الضارة مثل السالمونيلا. | الدجاج، الخنازير الصغيرة، الأسماك |
| Bacillus | قوية جدًا وتتحمل الحرارة، وهي ممتازة لصناعة العلف. و Bacillus subtilis خيار شائع. | الدواجن، الخنازير، الاستزراع المائي |
| Bifidobacterium | تقاوم طفيليات وجراثيم محددة. | الدجاج، العجول |
| Enterococcus | تساعد الحيوانات على زيادة الوزن وتقاوم السالمونيلا. | الدجاج، الأسماك |
اختيار البروبيوتيك المناسب مهم، وكذلك اختيار الشركة المصنعة المناسبة. فالمورّد الجيد يتبع قواعد صارمة لضمان أن منتجاته آمنة وفعّالة، ويجب أن يحمل شهادات مثل ISO 9001 التي تُظهر تطبيق ضبط جودة سليم. وعندما أتحدث إلى المزارعين، أنصحهم دائمًا بطرح الأسئلة: هل تختبر الشركة كل دفعة؟ هل يمكنها إثبات أن البكتيريا حية ونشطة؟ وتُظهر خبرة Pangoo Group's experience التي تتجاوز 30 عامًا تاريخًا طويلًا في تصنيع animal feed additives عالية الجودة يمكن للمزارعين الوثوق بها.
1. ما الفرق بين بروبيوتيك الحيوانات وبروبيوتيك الإنسان؟ تُصنع بروبيوتيك الحيوانات من سلالات بكتيرية محددة معروفة بمساعدة ذلك النوع من الحيوانات. فمعدة البقرة مثلًا مختلفة جدًا عن معدة الإنسان، لذا تحتاج أنواعًا مختلفة من البكتيريا النافعة. ولا يجوز إعطاء بروبيوتيك الإنسان للحيوانات.
2. كم يستغرق ظهور النتائج من بروبيوتيك الحيوانات؟ قد تلاحظ بعض التغيرات، مثل هضم أفضل أو روث أكثر تماسكًا، في غضون أيام أو أسابيع. أما الفوائد الأكبر، مثل نمو أسرع أو بيض أكثر، فقد تحتاج إلى شهر أو أكثر من الاستخدام المنتظم.
3. هل البروبيوتيك آمنة لجميع حيوانات المزرعة؟ نعم، البروبيوتيك آمنة لمعظم حيوانات المزرعة عند استخدام المنتج الصحيح لذلك النوع. ومن المهم استخدام بروبيوتيك الدواجن للدجاج و بروبيوتيك الخنازير للخنازير. واتبع دائمًا الإرشادات الموجودة على العبوة.
4. هل يمكن استخدام البروبيوتيك بدلًا من المضادات الحيوية؟ تساعد البروبيوتيك في الحفاظ على صحة الحيوانات ويمكن أن تقلل الحاجة إلى المضادات الحيوية. وهي أداة للوقاية من المرض، لا لعلاج عدوى خطيرة. ويستخدم كثير من المزارعين اليوم البروبيوتيك ضمن خطة لتربية الحيوانات دون مضادات حيوية.