Les bactéries Bacillus sont un type courant de bactéries présentes dans l'aquaculture de crevettes. Elles ont plusieurs effets bénéfiques sur l'environnement aquacole. Examinons de plus près les bactéries Bacillus et leurs avantages !
Les bactéries Bacillus peuvent fortement décomposer les composés de carbone, d'azote, de phosphore et de soufre tout en concurrençant les algues nuisibles et les bactéries pathogènes dans l'environnement aquacole. En formant une population dominante, elles peuvent supprimer les algues nuisibles et les agents pathogènes.
Certaines bactéries Bacillus qui peuvent être utilisées comprennent Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis, Bacillus coagulans, Bacillus lentus, Bacillus circulans, Bacillus mycoides et Clostridium butyricum.
Les matières en suspension et les sédiments dans les bassins d'aquaculture peuvent gravement détériorer la qualité de l'eau, entraînant des maladies chez les animaux aquatiques. Les bactéries Bacillus peuvent décomposer ces matières par action enzymatique, maintenant ainsi l'équilibre de l'écosystème aquatique. L'ajout de bactéries Bacillus (avec une concentration de ≥1010 cellules/g) aux bassins d'aquaculture peut réduire les niveaux de DCO et de DBO, améliorant ainsi efficacement la qualité de l'eau et l'environnement environnant.
Un excès d'azote et de phosphore dans l'eau peut entraîner l'eutrophisation des bassins, ce qui se traduit par des niveaux toxiques d'ammoniac et de sulfure d'hydrogène qui nuisent aux animaux aquatiques. Les bactéries Bacillus peuvent utiliser leurs enzymes pour décomposer les composés azotés et soufrés, purifiant ainsi l'eau.
Les expériences utilisant des bactéries Bacillus pour améliorer la qualité des sédiments n'ont montré aucune accumulation de carbone organique, ce qui indique que les bactéries Bacillus dégradent efficacement le carbone organique. L'azote total s'accumule, mais la différence entre les groupes traités et les groupes témoins est insignifiante. Le rapport carbone/azote dans les sédiments diminue.
Les bactéries Bacillus ont d'excellentes propriétés de floculation, et une combinaison de souches de Bacillus fonctionne mieux qu'une seule souche. Le processus de floculation fait que les débris organiques dans l'eau collent ensemble, formant des flocs bactériens qui oxydent et décomposent la matière organique. Ce processus provoque la précipitation des métaux lourds, du phosphore et d'autres éléments, purifiant ainsi l'eau.
Sous l'influence des bactéries Bacillus, les ions nitrate sont réduits en azote gazeux par des réactions impliquant des ions nitrite, de l'oxyde nitrique et de l'oxyde nitreux. Les bactéries Bacillus sont des bactéries aérobies et anaérobies facultatives qui peuvent utiliser l'oxygène ou les ions nitrate comme accepteur final d'électrons pour produire des oxydes d'azote et du gaz. Ce processus de dénitrification élimine les nitrates du système, augmentant ainsi le pH.
Les bactéries Bacillus peuvent décomposer les composés de carbone, d'azote, de phosphore et de soufre et décomposer les protéines, les polysaccharides complexes et la matière organique soluble dans l'eau. Cela en fait un ajout précieux aux systèmes d'aquaculture de crevettes pour améliorer la qualité de l'eau et maintenir un environnement sain.
