Les bactéries photosynthétiques (BSB en abrégé) sont des bactéries qui utilisent l'énergie lumineuse pour effectuer la photosynthèse non oxygénique. Au cours de leur processus de reproduction, les BSB peuvent utiliser de petites molécules organiques, des sulfures, de l'ammoniac et d'autres composés comme source d'hydrogène et de carbone. Elles peuvent également utiliser l'azote dissous dans les environnements aquatiques comme source d'azote pour synthétiser des composés organiques azotés. Les BSB peuvent consommer de petites molécules organiques, de l'ammonium, des nitrates et des nitrites dans l'eau, jouant ainsi un rôle dans la purification de la qualité de l'eau. Les BSB ont une forte capacité d'adaptation et peuvent tolérer des concentrations élevées d'eaux usées organiques. Elles ont également une certaine capacité à tolérer et à décomposer des substances toxiques telles que les phénols et les cyanures. Les BSB possèdent de fortes capacités de décomposition et de transformation, ce qui les rend précieuses pour une aquaculture non polluante.
Dans l'aquaculture à haute densité, l'eau contient une grande quantité d'excréments de poissons, de restes de nourriture et de résidus de médicaments pour poissons. L'azote ammoniacal, le sulfure d'hydrogène et certaines substances nocives qui en résultent polluent directement l'eau et les sédiments. Une pollution légère peut provoquer un inconfort chez les poissons, augmenter les taux de conversion alimentaire et ralentir la croissance. Dans les cas graves, elle peut entraîner un empoisonnement et la mort des poissons. L'eutrophisation de l'eau peut également favoriser la prolifération de grandes quantités de micro-organismes pathogènes, ce qui rend les poissons vulnérables aux infections et aux maladies. Les PSB peuvent absorber efficacement les substances nocives telles que l'ammoniac, l'azote et le sulfure d'hydrogène dans l'eau lorsque le fond de la masse d'eau est hypoxique. Après avoir formé une population dominante, les PSB peuvent également inhiber la croissance d'autres bactéries pathogènes, purifiant ainsi la qualité de l'eau et favorisant la croissance saine des poissons.
Divers micro-organismes existent dans l'eau d'aquaculture ; certains sont bénéfiques, d'autres sont nocifs et certains sont dans un état intermédiaire appelé "micro-organismes conditionnellement pathogènes". Dans des conditions normales, ces micro-organismes ne provoquent pas de maladies, mais lorsque la qualité de l'eau est polluée et que la fonction immunitaire des poissons est affaiblie, ils se reproduisent massivement et nuisent aux poissons. L'utilisation de PSB pour prévenir les maladies des poissons peut surmonter complètement les inconvénients des désinfectants. Les PSB peuvent non seulement dégrader ou éliminer les produits chimiques nocifs dans l'eau, y compris les médicaments pour poissons, mais aussi concurrencer les micro-organismes pathogènes pour les nutriments et l'espace, les empêchant de croître et de se reproduire en grand nombre. Cela contribue à maintenir l'équilibre microécologique de l'eau et réduit les maladies des poissons.
La nutrition cellulaire des PSB est riche, ce qui en fait un appât de haute qualité pour les animaux planctoniques. La pratique a montré que plus il y a de PSB dans l'eau, plus les animaux planctoniques se développent vigoureusement, et plus l'augmentation de la production de poissons qui se nourrissent d'animaux planctoniques est évidente.
La nutrition cellulaire des PSB est riche et elle contient une grande quantité de substances physiologiquement actives. Les PSB peuvent être directement mélangées à l'alimentation et données aux animaux. Cela augmente la nutrition, réduit le taux de conversion alimentaire, stimule le système immunitaire de l'animal, améliore la digestion et la résistance aux maladies et favorise la croissance.
Pendant la croissance et la reproduction des PSB, elles n'ont pas besoin d'oxygène et n'en libèrent pas. Au lieu de cela, elles augmentent indirectement la teneur en oxygène en absorbant les substances consommatrices d'oxygène dans l'eau.
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