Les bactéries nitrifiantes sont un groupe de bactéries autotrophes qui utilisent l'ammoniac ou les nitrites comme principale source d'énergie et le dioxyde de carbone comme principale source de carbone. Ces bactéries sont aérobies et peuvent être classées en deux types : les bactéries oxydant l'ammoniac et les bactéries oxydant les nitrites. Les bactéries oxydant l'ammoniac peuvent convertir l'azote ammoniacal en nitrite, tandis que les bactéries oxydant les nitrites peuvent convertir le nitrite en nitrate.
L'aquaculture intensive est aujourd'hui la méthode la plus courante, avec des densités d'élevage élevées et des cycles de production courts. Les animaux aquatiques dépendent principalement de l'alimentation et des engrais pour leur nutrition. Par conséquent, les eaux d'aquaculture accumulent de grandes quantités de matière organique, telles que les restes d'aliments, d'engrais, de produits pharmaceutiques, les excréments d'animaux et les plantes et animaux aquatiques morts. Les bactéries hétérotrophes décomposent les protéines et les acides nucléiques dans la matière organique, produisant de l'ammoniac et d'autres composés azotés. L'azote ammoniacal peut être converti en nitrite par des bactéries oxydant l'ammoniac ou des bactéries photosynthétiques, qui peuvent ensuite former des nitrites en les combinant avec des ions métalliques.
L'azote ammoniacal et les nitrites sont toxiques pour les animaux aquatiques et menacent considérablement l'industrie aquacole.
La nitrification est un processus d'oxydation réalisé par étapes par des bactéries oxydant l'ammoniac et des bactéries oxydant les nitrites. Ce processus est le plus efficace dans des conditions bien oxygénées. Les bactéries oxydant l'ammoniac peuvent oxyder l'ammoniac pour produire du nitrite, tandis que les bactéries oxydant les nitrites peuvent oxyder le nitrite pour produire du nitrate, une série de réactions collectivement connues sous le nom de nitrification.
La nitrification peut convertir l'azote ammoniacal et le nitrite toxiques en nitrate non toxique, réduisant ainsi les concentrations d'azote ammoniacal et de nitrite dans l'eau, atténuant ou éliminant leurs effets nocifs sur les animaux aquatiques, purifiant la qualité de l'eau et assurant la croissance saine des animaux d'aquaculture.
Ne pas utiliser de bactéries nitrifiantes simultanément avec des désinfectants ou des bactéricides pour éviter de tuer les bactéries. S'il est nécessaire d'utiliser des bactéricides ou des médicaments pour traiter les maladies des poissons, attendre au moins une semaine après avoir utilisé le médicament avant d'introduire des bactéries nitrifiantes.
L'efficacité des bactéries nitrifiantes est optimale lorsqu'elles sont utilisées dans des conditions de température optimales. Par exemple, les bactéries photosynthétiques peuvent croître et se reproduire normalement dans une plage de 23 à 29 °C. En dessous de 23 °C, leur croissance ralentit et elles deviennent moins efficaces.
Soyez attentif aux changements de pH de l'eau lors de l'utilisation de bactéries nitrifiantes. Par exemple, les bactéries nitrifiantes d'eau douce fonctionnent mieux à un pH neutre, tandis que les conditions acides réduisent leur efficacité. Ajuster l'eau de l'aquarium à des conditions neutres ou légèrement alcalines peut améliorer l'efficacité des bactéries. Les bactéries photosynthétiques fonctionnent mieux à un pH de 8,2 à 8,6, ce qui les rend plus appropriées pour les aquariums d'eau salée.
Tenez compte de leur compatibilité lorsque vous introduisez différents types de bactéries dans le même environnement. Par exemple, les bactéries nitrifiantes et photosynthétiques ne doivent pas être utilisées dans le même aquarium, car leurs processus de purification de l'eau peuvent s'inhiber mutuellement et réduire leur efficacité globale.
** Restreindre les bactéries au seul aquarium peut ne pas fournir suffisamment d'espace pour se reproduire, limitant ainsi leur nombre et leur efficacité. Pour résoudre ce problème, utilisez un système de biofiltration afin de créer davantage d'espace vital pour les bactéries, leur permettant de proliférer et d'améliorer leur capacité à décomposer les substances nocives. **
** Les systèmes de biofiltration sont une méthode efficace pour introduire des bactéries nitrifiantes dans les systèmes d'aquaculture. Ces systèmes utilisent des milieux filtrants poreux pour fournir une grande surface de colonisation bactérienne. Lorsque l'eau traverse le filtre, les bactéries décomposent l'ammoniac et les nitrites en substances moins nocives, améliorant ainsi la qualité de l'eau et réduisant la toxicité pour les animaux aquatiques. **
La surveillance régulière des paramètres de qualité de l'eau, tels que l'ammoniac, les nitrites, les nitrates, le pH et l'oxygène dissous, est essentielle pour assurer le fonctionnement efficace des bactéries nitrifiantes. Cette surveillance peut aider à identifier les problèmes potentiels et à permettre des ajustements, tels que la modification du pH ou de la température, afin d'optimiser les performances des bactéries.
Lors de l'introduction de bactéries nitrifiantes dans un nouveau système aquacole, il est essentiel de les acclimater correctement. Introduisez progressivement les bactéries dans le nouvel environnement pour éviter un choc, qui pourrait diminuer leur efficacité. De plus, évitez de surcharger le système avec un trop grand nombre de nouveaux organismes à la fois, car cela pourrait entraîner un déséquilibre de la qualité de l'eau et stresser les bactéries nitrifiantes.
Le surpeuplement des systèmes aquacoles peut entraîner un excès de déchets organiques, submergeant les bactéries nitrifiantes et les empêchant de maintenir la qualité de l'eau. Il est essentiel de maintenir des densités d'élevage appropriées pour éviter de surcharger le système et garantir que les bactéries peuvent traiter efficacement les déchets.
L'entretien régulier du système aquacole, y compris le nettoyage des masses filtrantes biologiques et l'élimination de l'excès de matière organique, peut aider à maintenir des conditions optimales pour les bactéries nitrifiantes. Cet entretien aide à prévenir l'accumulation de substances nocives et assure l'efficacité continue des bactéries dans la préservation de la qualité de l'eau.
Les bactéries nitrifiantes jouent un rôle essentiel en aquaculture en convertissant l'ammoniac et les nitrites toxiques en substances moins nocives. Une mise en œuvre et une gestion appropriées des bactéries nitrifiantes dans les systèmes aquacoles peuvent aider à maintenir la qualité de l'eau, à réduire le risque de maladies et à favoriser la croissance saine des animaux aquatiques.
