Enterococcus faecium, un tipo de bacteria láctica, cuenta con ventajas de cepa únicas, aunque su investigación en acuicultura sigue siendo limitada.
Poseyendo funciones de barrera protectora y nutritivas, puede producir sustancias antibacterianas como las bacteriocinas, inhibiendo eficazmente patógenos como Pseudomonas, Salmonella y Shigella.
Cuando se prepara como una formulación microbiana, E.faecium puede alimentarse directamente a los animales de granja, promoviendo el equilibrio microecológico intestinal y previniendo la alteración de la flora intestinal.
Los ácidos orgánicos, las enzimas especiales y los componentes de la superficie bacteriana producidos durante la fermentación exhiben diversas funciones fisiológicas.
E.faecium puede descomponer proteínas en péptidos, sintetizar vitaminas B y mejorar la actividad de los macrófagos, estimulando así las respuestas inmunitarias y aumentando los niveles de anticuerpos.
Esta bacteria también estimula el desarrollo de tejidos, afectando el estado nutricional, las funciones fisiológicas, las infecciones celulares, la eficacia de los medicamentos, las reacciones tóxicas, las respuestas inmunitarias y las respuestas al estrés de un organismo.
E.faecium puede formar un biofilm en los intestinos de los animales, adhiriéndose a la mucosa intestinal y proliferando, creando así una barrera bacteriana de ácido láctico que resiste patógenos externos, virus y micotoxinas.
Puede descomponer algunas proteínas en amidas y aminoácidos, convertir la mayoría de los carbohidratos en ácido L-láctico (también conocido como ácido láctico natural o fisiológico), y facilitar la absorción de calcio al promover la síntesis de L-lactato cálcico.
Esta bacteria puede ablandar las fibras del pienso, mejorar la tasa de conversión alimenticia y la eficacia biológica, reducir el colesterol sérico, controlar las endotoxinas, inhibir el crecimiento de bacterias putrefactivas en los intestinos y potenciar la inmunidad del cuerpo.
Además, puede producir diversas sustancias antibacterianas que suprimen eficazmente los patógenos comunes en los animales.
E.faecium se ha utilizado cada vez más en acuicultura en los últimos años, abordando problemas como el deterioro de la calidad del agua, la resistencia bacteriana a los medicamentos y los residuos de fármacos.
Puede inhibir patógenos, combatir enfermedades y mantener una flora intestinal equilibrada en los animales acuáticos.
Además, puede eliminar sustancias tóxicas y regular la calidad del agua al degradar rápidamente la materia orgánica, manteniendo así un entorno de acuicultura favorable.
E.faecium promueve el crecimiento y mejora la resistencia al estrés al producir diversos nutrientes como vitaminas, aminoácidos, ácidos orgánicos y factores de crecimiento, mejorando en última instancia la calidad general y el color de los animales de granja.
